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CONOZCA A MARCELITA, REINA DEL CUY DE QUINGEO, CUENCA



El pasado Domingo, cuando Marcelita fue coronada la Cuycita Reina de Quingeo, una parroquia del cantón Cuenca, ella vestía una pollera de chola cuencana y un florido sombrero de paja para combinar.


Asi que con esos encantos, inmediatamente ella enamoró al jurado.

La coronación de Marcelita, fue tan solo una de las muchas actividades el pasado fin de semana, celebrados en el Festival del Cuy de Quingeo, a unos 40 kilómetros al Este de Cuenca. Esta celebración anual, rememora la tradición ancestral de la crianza de cuys, Los moradores manifiestan que per capita, hay mas gente de Quingeo involucrada en el negocio de cuyes que en cualquier otra parte de la zona andina.

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"La creatividad que se involucra en este concurso de belleza, nos dice cuanto orgullo, amor y planificación se da en este negocio del cuy", dice Julia Criollo, una de las organizadoras de este festival.

"El concurso es por diversión, pero es un negocio serio que se ha venido realizando por siglos en nuestra comunidad", continuó.

También es este concurso, se coronó al Cuy Rey; en este festival, hay carrera de cuyes y de humanos, juegos, un desfile y un banquete popular.

La señora Criollo también manifestó que a mas de la población de Quingeo que ronda los 5000 habitantes, 24 comunidades de los alrededores también estan involucradas en la producción del cuy.

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"El cuy es nuestra comida tradicional y queremos celebrar su importante rol en nuestras vidas y economía", manifestó. Añadió que, la mayoría del cuy que se produce en esa área, es vendida en Ecuador; aunque también, un 5& se embarca a los ecuatorianos que viven en New York, New Jersey en los Estados Unidos.


Traducción: RADIO LIMÓN

https://www.cuencahighlife.com/marcelita-cuy-beauty-queen-quingeo-honored-guest-dinner/

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