El pasado viernes 18 de noviembre en el coliseo cubierto del Colegio de Bachillerato Macas el Hospital General de Macas y el Distrito Salud 14D01 Morona, participaron con varios stands informativos sobre alimentación saludable, etiquetado de alimentos y prevención contra la diabetes, en la Primera Jornada de Prevención Integral de Drogas organizada por la Secretaría Técnica Drogas, donde también participaron el Ministerio de Trabajo, con la temática de erradicación de trabajo infantil y derechos laborables; el Consejo de la Judicatura y el Ministerio del Deporte con la bailoterapia.
Como complemento a este evento previo a una coordinación interinstitucional el Ministerio de Salud Pública a través del Distrito 14D01 Salud y el Hospital General de Macas ofreció apoyó con la presentación de varios stands con temas de prevención de la diabetes, alimentos saludables y etiquetado de alimentos, entre los otros temas de las instituciones adjuntas.
En la feria se promovieron alternativas de elaboración de recetas sanas y la manera de reducir la cantidad de azúcar en las preparaciones, se prepararon alimentos como: gelatina de yogurt, hamburguesas de quínoa con avena, una ensalada césar realizados a través de métodos de cocción adecuadas sin ningún tipo de frituras además del yogurt de frutas con leche de soya.
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Silvia Jara, directora del Distrito 14D01 Morona en su intervención informó el trabajo que se viene realizando desde Ministerio de Salud en beneficio de los ciudadanos y manifestó que ”estamos congregados aquí para participar en el trabajo que realiza el MSP en bien de la juventud, pero lo jóvenes deben trabajar en los trabajos de participación ciudadana quien más importante el trabajar en su propio futuro”.
En el evento participaron estudiantes de varios establecimientos educativos quienes tuvieron la posibilidad de probar los alimentos preparados basados en ingredientes sanos de buen sabor y que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes.
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